食中毒の60%は飲食店で発生しています！！HACCAP義務化に対応できてますか？

2023/08/31 12:04

厚労省より、HACCPに沿った衛生管理の制度化について令和3年6月1日から、

原則として、すべての食品等事業者の皆様にHACCPに沿った衛生管理に取り組んでいただくことになりましたが現状、中小規模事業者でのＨＡＣＣＰの導入が進んでおりません。

徹底した衛生管理は様々なメリットに繋がります。

①食品安全管理のレベル向上

②消費者や外部の取引先からの信頼

③企業のイメージアップ

HACCAPに沿った衛生管理を取り入れた方が良いことはわかっているものの

導入が難しい・コストがかかる・なにから始めれば良いのかわからない等

お悩みの事業者様は多いのではないでしょうか？

【衛生管理は次亜塩素酸水で解決しましょう！】

次亜塩素酸水は新型コロナウィルスやノロウィルス、
インフルエンザ、レジオネラ菌、大腸菌等、さまざまなウィルスや菌を不活化することができ、
人体に無害なため、従業員の手洗い、調理・加工器具の除菌、
調理場の床洗浄などHACCP対応するためのツールとしてご活用いただけます。

【次亜塩素酸水が有効なことはわかったけど…】

飲食店では大量に使用する必要がありますね。

そこでおすすめは、次亜塩素酸水が使い放題の生成器！

設置工事も不要なため、どなたでも簡単に取り付けが可能で、

常に安定した除菌消臭環境を整えることができます。

ホースを繋いで、炭酸ガスボンベと次亜塩素酸ナトリウムセットしたら、後は濃度を選択し運転ボタンを押すだけです。

計量や、希釈等などの面倒な作業をすることなく簡単に用途に合わせた次亜塩素酸水を大量に生成できます！

弊社は次亜塩素酸水を取り扱って【２０年】

衛生管理、環境改善のサポートはお任せください。